Yのなかのひと

おめでとー

ｷﾓｵﾀの基本は自給自足（痛画像注意）

ケーキメイキングシーンはそのうち追加

追加しました↓

そんなわけで不定期スイーツ（笑）サイトです。
どうでもいいですが当サイトではスイーツエンジェルスを勝手に応援しています。

今回は手抜きの部類に入るであろうブラウニーをマーブル仕立てにしてみました。



当サイトではおなじみのチョコ刻みに始まります。



刻んだチョコをレンジで溶かし、バターも同様に溶かしてこの二つをよく混ぜます。



マーブルの白部分になるクリームチーズをレンジで溶かし、卵とバニラエッセンスを加えて
よく練ります。
この時点でオーブンの予熱を開始して良いでしょう。



チョコ生地に卵、（入れるなら）砂糖を加えてよく混ぜる。
それから小麦粉とベーキングパウダーを加えてさっくりと混ぜ、
生地の4/5くらいの量を型に投入。



その上からクリームチーズを何カ所かに分けて投下。
さらに残ったチョコ生地1/5にお湯小さじ2ほどいれて緩くしたものを
クリームチーズの乗ってない部分に投下。



菜箸の先でてきとーにマーブル模様作成。
あんまり混ぜすぎるとチーズの味が散ってしまうみたいです。



160℃30〜40分ほど焼けば桶。
一応マーブルになっております。

反省点
ミルクチョコの甘さだけで作ろうとしたらやっぱり
甘さが足りませんでした。
なので
・バターを無塩に（超推奨）
パイの時はこの塩気が良いんだけどね…

・生地かチーズの方に砂糖30g程入れる
チョコ部分だけ甘い方が良いかも。

まあ試すかはﾜｶﾝﾈ

[レシピ（18cm 丸型）]※クックパッド等で確認するのが無難です
白生地
クリームチーズ 150g
全卵　2個割って1/3使用
バニラエッセンス

黒生地
チョコ　140g（2枚分）
バター 100g
全卵　2個割って2/3使用
小麦粉 60g
ベーキングパウダー 小1